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Sur l'ardoise du 13
Côté Restau
Des propositions généreuses et réconfortantes cuisinées avec des produits frais et de saison.
Salade Romaine, Filet de poulet pané, croutons , tomates, pignons de pin, oignons frits, parmesan et Sauce César.18,50 EUR
Un classique ... préparé par nos soins 18,00 EUR
Saumon, Gingembre, Soja, Basilic
(disponibilité en suggestion )19,00 EUR
Tartare de Bœuf VBF à 5% de Mat. Gr.
Cheddar Coulant , et salade fraîche
Accompagné de Frites Maison (parfumées à l'Origan )18,00 EUR
Confite au thym et au miel, cuisson douce 4h (proposée en suggestion , il est conseillé de se renseigner pour valider que celle-ci soit bien disponible lors de votre visite )28,50 EUR
Spécial
Saint-Jacques et Moules demi-coquilles, farcies dans un beurre maison persillé et anisé, GAMBAS sautées en persillade, riz thaï et petits légumes de saison.
(en suggestion suivant nos approvisionnements) 28,50 EUR
Spécial
Rognons de Veau mijotés à la Moutarde à l'Ancienne et au Porto 18,00 EUR
D'autres suggestions, une Formule du jour...
Le Chef, en fonction des envies et de son marché réalisent une carte gourmande, généreuse et sans artifice....Vous choisissez à Manger et à Boire.18,00 EUR
Côté Tapas
Au gré de nos Envies .. mais toujours avec Gourmandise !
une offre selon disponibilité :
Fleurs de Courgettes en beignets, Picodon au Miel , Bouchées Camembert, petits burgers de canard confit, Croquettes Ibériques ou bien Friture Joël's, socca Maison ou bien petits pains nappés de sardinade ou bien petits Pains frotté à l'ail et à la tomate ...accompagné d'aïoli Maison ou de sauce soja Gingembre et citron vert19,00 EUR
A partager entre 3 et 4 personnes
Présentation avec Sauces et Tartinades Maison du moment (Aioli, Tapenade ou Anchoîade selon nos approvisionnements ) et toujours de la fraîcheur ...40,00 EUR
Côté desserts
Vieilles recettes savoureuses, produits de région, équilibre des saveurs.... C'est tellement bon.
Une pate feuilletée au beurre, des pommes vanillées, surmontée d'une glace vanille, chantilly et caramel maison. (en suggestion Douceur du Moment) 10,00 EUR
Spécial
Gros chou à garnir , boule de glace vanille, chocolat noir maison pour napper le tout... (en suggestion dans la Douceur du Moment )8,00 EUR
Spécial
Sur cette présentation Financier, petit tiramisu, et crème brulée .
Autre proposition selon les desserts du moment.11,00 EUR
Spécial
FONDANT Chocolat noir, version Sans Gluten7,00 EUR
Spécial
Savarin et Sirop Maison
Avec ou sans Chantilly (en suggestion Douceur du Moment )8,00 EUR
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